Na beneški Univerzi Ca' Foscari se odpira kmetijsko-živilski laboratorij za management in inovacije – Agrifood Management&Innovation Lab. Gre za nov multidisciplinski laboratorij, ki bo vključen v Oddelek za management te univerze. Njegov cilj je podpirati in spremljati sodobne in bodoče izzive za podjetja v kmetijsko-živilskem sektorju.
Dejavnosti laboratorija bodo osredotočene na inovacije proizvodov, procesov in poslovnih strategij, kakor tudi na internacionalizacijo ter na implementacijo novih praks, ki izhajajo iz digitalnega sveta. Zelo pomembna bo tudi sposobnost potrošnikom ponuditi privlačne in raznovrstne nakupovalne izkušnje, ki se bodo lahko prilagajale večjim spremembam povpraševanja in vedenja končnih uporabnikov.
“Raziskovalna dejavnost bo zelo posodobljena in mednarodno usmerjena. Njena glavna ter nekako obvezujoča usmeritev bo ponudba orodij in znanj, ki bodo konkretno in koristno vplivala na odločitve podjetnikov, managerjev in operaterjev iz kmetijskega področja ter iz kmetijske industrije”, poudarja Christine Mauracher, direktorica Laboratorija ter docentka kmetijsko-živilskega managementa in trženja na Oddelku za management Univerze Ca’ Foscari.
Cilj Laboratorija bo tudi razvijati raznovrstne in tematske analize, ki bodo spodbujale boljše in podrobnejše obvladovanje gospodarsko-strateškega področja, ter zagotavljale raziskovalni dejavnosti homogene podatke in zanesljive parametre za primerjavo v korist podjetij.
Vir: https://www.unive.it/pag/14024/?tx_news_pi1%5Bnews%5D=8153&cHash=b7152c85c9fbad9c37b3890b86d32783
Operacijo delno sofinancira Evropski sklad za regionalni razvoj
