All’Università Ca 'Foscari arriva l’Agrifood Management&Innovation Lab, il nuovo laboratorio di ricerca multidisciplinare del Dipartimento di Management: il suo scopo è di supportare e affiancare le imprese del comparto nell’affrontare le sfide di oggi e di domani.
Le attività del Lab in particolare si concentreranno sui temi dell’innovazione di prodotti, processi e delle strategie di business, dell’implementazione delle novità che vengono dal mondo digitale, dell’internazionalizzazione; la capacità di offrire ai consumatori, profondamente cambiati nella domanda e nei comportamenti, esperienze d’acquisto e di consumo coinvolgenti e multicanale sarà inoltre un altro nodo centrale.
Christine Mauracher, la direttrice del laboratorio e docente di Agri-food management e marketing al Dipartimento di Management spiega: “Sarà una ricerca di respiro internazionale e aggiornata, ma guidata dall’imperativo di fornire strumenti e conoscenze concreti e utili alle decisioni di imprenditori, manager e operatori del mondo agricolo e agroindustriale”.
Avrà anche la finalità di sviluppare indagini su focus tematici diversi per favorire una migliore e più approfondita conoscenza di un settore così strategico per l’economia e per garantire alla ricerca dei dati omogenei, in grado di fornire parametri di confronto per le aziende.
Fonte: https://www.unive.it/pag/14024/?tx_news_pi1%5Bnews%5D=8153&cHash=b7152c85c9fbad9c37b3890b86d32783
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