Projektni dogodek - MEDS GARDEN: otvoritev vrta "Boršt" 25.10.2018

Projektni dogodek - MEDS GARDEN: otvoritev vrta "Boršt" 25.10.2018

Mediteranski vrt ob stari šoli v Borštu je odprl svoja vrata 25.10.2018. Tudi ta bo deloval kot učni didaktični center za ohranjanje in promoviranje tradicionalnega rastlinstva ter kulinarike severnega Jadrana, hkrati pa predstavlja nov prostor druženja in srečevanja za krajane Boršta.

Vrt se razprostira na 500 kvadratnih metrih površine, na katerih je mogoče občudovati kar 182 različnih trajnic in 14 enoletnic, ki bodo zasajene šele v spomladanskem času, kot tudi vodnjak, ki je zelo značilen mediteranski element vrtov in dvorišč. Razdeljen je v več tematskih gred: v prvi gredi, obdani s kamniti bloki iz istrskega kamna, ki so jo poimenovali medovita greda, so različna zelišča in rastline, kot so sivka, coreopsis, ameriški slamnik, žajbelj, sledi okrasna greda s cipresami, asterami in pittosporumom ter sadna greda z aronijami, rožmarinom, ribezom in kosmuljami. V vrtu najdemo tudi okrasno oz. uporabno gredo zelišč ter zelenjavno gredo, v kateri so zasajene artičoke, pehtran, jagode in beluši, kot tudi sadni vrt s češnjo, žižolo, granatno jabolko in skorš.

Vrt je koprska občina skupaj s šestimi partnerji uredila v okviru projekta Avtohton mediteranski vrt in kulinarika za ohranitev tipične identitete regije – MEDS Garden, pod okrilje katerega sodita še dva že odprta vrtova v sosednji Italiji, in sicer Orto del Brenta pri Benetkah in Friul pri Pordenonu. V vseh vrtovih bodo v naslednjih letih izvajali številne aktivnosti, od vodenih ogledov, delavnic in tečajev za najavljene skupine, tisti na Purissimi pa omogoča tudi kuharsko ustvarjanje v učni kuhinji, v kateri bodo občasno prirejali tudi kulinarične istrske večere.