»Showcooking« in »blind test« v Sloveniji: 30. in 31. avgusta smo na prodajnih mestih KZ Agraria organizirali pokušino pridelkov iz akvaponike, pri kateri je sodeloval tudi chef Darko Klemen iz oddaje Masterchef Slovenija. Konec oktobra je potekalo tudi »slepo testiranje« solat, pridelanih na tradicionalni način in v akvaponiki - test je pokazal, da potrošniki med pridelokoma ne zaznajo razlik. Potrošnikom smo povedali, da obstaja možnost pridelave hrane brez korenin prek akvaponike. Zaradi prihodnjih generacij vedno iščemo alternativne metode pridelave hrane, ki ne temeljijo na intenzivnem obdelovanju zemlje. Zahvaljujoč akvaponiki lahko v simbiozi z ribogojstvom, z nizkim vplivom na okolje, z zmanjšano porabo vode in brez uporabe pesticidov, pridelamo sadje, zelenjavo in še veliko več.
Operacijo delno sofinancira Evropski sklad za regionalni razvoj
