Un incontro organizzato dal capofila del progetto KZ Agraria Koper, zoo, Koper si è svolto il 20 e il 21 novembre 2017 a Capodistria (Hiša Refoška, kulinarike in Vina), offrendo ai partner un'eccezionale ospitalità e un'eccellente offerta di cucina, arte e vino. Integrare la conoscenza della vegetazione autoctona dell’Adriatico settentrionale, il patrimonio culturale e i prodotti locali nell’offerta turistica della regione è lo scopo principale del progetto.
Il progetto Giardino mediterraneo autoctono e arte culinaria per la conservazione dell'identità tipica regionale - MEDS GARDEN è stato approvato nell'ambito del Programma di cooperazione INTERREG VA Italia-Slovenia 2014-2020 e si svolgerà dal 1 ottobre 2017 al 30 settembre 2019. Nel progetto, accanto al capofila KZ Agraria Koper, Zoo, Capodistria, anche i partner: Comune di Capodistria, LIVE GREEN - CENTRO PER LO SVILUPPO SOSTENIBILE, ZOO, SCUOLA CENTRALE FORMAZIONE, GIUSEPPE OLIVOTTI SOCIETA 'COOPERATIVA SOCIALE ONLUS, Fondazione Opera Sacra Famiglia - Impresa sociale.
L'obiettivo principale del progetto è sviluppare e preservare il patrimonio naturale e culturale, accrescendone l’attrattività, attraverso nuove competenze e opportunità di percorsi didattici, un turismo esperienziale volto alla valorizzazione delle erbe e piante autoctone e dell’offerta gastronomica locale, oltre che attraverso un sistema transfrontaliero per la diffusione della conoscenza e la gestione sostenibile della rete dei Giardini Mediterranei dell'Adriatico settentrionale con un marchio comune.
Operazione co-finanziata dal Fondo Europeo di Sviluppo Regionale
